Padažas su medlievomis
Angliškai vadinamas relish padažas – tai pagardas iš virtų uogų ar daržovių, dažniausiai naudojamas prie mėsiškų patiekalų. Šis lengvai pagaminamas saldžiarūgštis medlievų padažas labiausiai tiks...
BLT Sumuštinis
Šis sumuštinis yra vienas populiariausių ne tik Kanadoje, bet ir Amerikoje. Dviejų ar trijų aukštų sumuštinį su šonine ir daržovėmis galima rasti kiekviename restorane. BLT...
Varškės keksiukai su medlievomis
Lengvai paruošiami keksiukai su varške ir medlievomis. Varškę galima pertrinti, bet skanu ir kai lieka varškės gumuliukai. Galima kepti ir be uogų, bet jos suteikia...
Tortas su medlievomis ir obuoliene
Nesunkiai paruošiamas tortas su medlievomis ir kreminiu glaistu. Į tešlą dedama obuolienė suteikia drėgnumo, medlievos – vaisinės gaivos, o cinamonas su muskatu įneša rudeniško skonio....
Bulvės su lupena
Bulvės su lupena (angl. potato skins) Kanadoje – populiarus užkandis, kuris sotus ir beveik patiekalas pats iš savęs. Receptui reikės virtų bulvių, geriausiai pailgų, kad...
Mišrainė su pupelėmis ir bolivine balanda
Lengvai paruošiama mišrainė kuriai beveik nereikia šviežių ingredientų, ir kuriai užtenka susirankioti tai ką turime šaldymo kameroje ar tamsiuose virtuvės spintelių kampučiuose. Dažniausiai visko dedu...
Žirneliai su česnaku ir baziliku
Greitas garnyro receptas, kuriam nereikia daug ingredientų. Beveik visada kameroj turiu šaldytų žirnelių, kurie praverčia kai šaldytuvas tuščias, o prie karšto patiekalo norisi daržovių. Kartais...
Medlievų džemas
Medlievos – labai populiarios uogos Kanadoje, ypač vakarinėje šalies dalyje. Iš šių uogų gaminami įvairūs desertai, kepiniai ir be abejo uogienės ir džemai. Džemas nuo...
Desertas su medlievomis ir rikota (clafoutis)
Clafoutis – tai prancūziškas kepinys su uogomis, šiek tiek panašus į apkepą. Egzistuoja įvairių clafoutis variantų, vieną iš jų neseniai atradau beieškant kur panaudoti rikotos...
Oct
06
2020
Medlievų uogienė su rabarbarais
Medlievų uogienės receptas, adaptuotas pagal knygą From The Berry Patch. Visi šioje knygoje esantys receptai yra su medlievomis, kurios Kanadoje vadinamos Saskatūno uogomis.
Ukrainietiški balandėliai
Kadangi Kanadoje, o ypač prerijose, yra daug ukrainiečių kilmės kanadiečių, čia balandėliai yra gana dažnas reiškinys ne tik restoranuose, bet ir ant švenčių stalo. Dažnai...